வைட்டமின் கே உறைதல் வைட்டமின் என்றும் அழைக்கப்படுகிறது.அதன் பெயரிலிருந்து, அதன் முக்கிய உடலியல் செயல்பாடு இரத்த உறைதலை ஊக்குவிப்பதாகும்.அதே நேரத்தில், வைட்டமின் கே எலும்பு வளர்சிதை மாற்றத்தில் ஈடுபட்டுள்ளது.

வைட்டமின் K1 அதன் விலை காரணமாக தற்போது செல்லப்பிராணிகளுக்கான உணவுப் பொருட்களில் பரவலாகப் பயன்படுத்தப்படவில்லை.வெளியேற்றம், உலர்த்துதல் மற்றும் பூச்சுக்குப் பிறகு உணவில் மெனாகுவினோனின் நிலைத்தன்மை குறைந்தது, எனவே VK3 இன் பின்வரும் வழித்தோன்றல்கள் (அதிக மீட்பு காரணமாக) பயன்படுத்தப்பட்டன: மெனாடியோன் சோடியம் பைசல்பைட், மெனாடியோன் சல்பைட் சோடியம் பைசல்பேட் காம்ப்ளேட், மெனாடியோன் சல்போனிக் அமிலம் டைமெதில்பைரிமிடினோன், மற்றும் மெனாடினிக்கோட்டின்.

பூனைகளில் வைட்டமின் கே குறைபாடு

பூனைகள் எலிகளுக்கு இயற்கையான எதிரிகள், மேலும் பூனைகள் டிக்யூமரின் கொண்ட எலி விஷத்தை தவறுதலாக உட்கொண்டதாக தெரிவிக்கப்பட்டுள்ளது, இது நீண்ட இரத்தம் உறைவதற்கு வழிவகுக்கும்.கொழுப்பு கல்லீரல், அழற்சி குடல் நோய், கோலாங்கிடிஸ் மற்றும் குடல் அழற்சி போன்ற பல மருத்துவ அறிகுறிகளும் லிப்பிட்களின் மாலாப்சார்ப்ஷன் மற்றும் இரண்டாம் நிலை வைட்டமின் கே குறைபாட்டிற்கு வழிவகுக்கும்.

நீங்கள் ஒரு டெவோன் ரெக்ஸ் பூனையை செல்லப் பிராணியாக வைத்திருந்தால், அந்த இனமானது வைட்டமின் கே தொடர்பான அனைத்து உறைதல் காரணிகளிலும் குறைபாட்டுடன் பிறக்கிறது என்பதைக் கவனத்தில் கொள்ள வேண்டும்.

பூனைகளுக்கு வைட்டமின் கே தேவை

பல வணிக பூனை உணவுகள் வைட்டமின் கே உடன் சேர்க்கப்படவில்லை மற்றும் செல்லப்பிராணி உணவு பொருட்கள் மற்றும் சிறுகுடலில் தொகுப்பு ஆகியவற்றின் செயல்பாட்டை நம்பியுள்ளன.செல்லப்பிராணி உணவில் வைட்டமின் கே சத்து அதிகம் உள்ளதாக எந்த அறிக்கையும் இல்லை.முக்கிய செல்லப்பிராணி உணவில் கணிசமான அளவு மீன் இல்லாவிட்டால், பொதுவாக அதைச் சேர்க்க வேண்டிய அவசியமில்லை.

வெளிநாட்டு சோதனைகளின்படி, சால்மன் மற்றும் சூரை மீன்கள் நிறைந்த இரண்டு வகையான பதிவு செய்யப்பட்ட பூனை உணவுகள் பூனைகளில் சோதிக்கப்பட்டன, இது பூனைகளில் வைட்டமின் கே குறைபாட்டின் மருத்துவ அறிகுறிகளை ஏற்படுத்தும்.பல பெண் பூனைகள் மற்றும் பூனைக்குட்டிகள் இந்த உணவுகளை உட்கொண்டதால் இரத்தப்போக்கு காரணமாக இறந்தன, மேலும் உயிர் பிழைத்த பூனைகள் வைட்டமின் கே குறைபாடு காரணமாக நீண்ட நேரம் உறைதல் நேரத்தைக் கொண்டிருந்தன.

இந்த மீன் கொண்ட பூனை உணவுகளில் 60 உள்ளனμவைட்டமின் K இன் g.kg-1, பூனைகளின் வைட்டமின் K தேவைகளைப் பூர்த்தி செய்யாத செறிவு.ஒரு பூனையின் வைட்டமின் K தேவைகளை மீன் கொண்ட பூனை உணவு இல்லாத நிலையில் குடல் பாக்டீரியா தொகுப்பு மூலம் பூர்த்தி செய்யலாம்.குடல் நுண்ணுயிரிகளால் வைட்டமின்களின் தொகுப்பில் உள்ள குறைபாடுகளை சந்திக்க மீன் கொண்ட பூனை உணவுக்கு கூடுதல் கூடுதல் தேவைப்படுகிறது.

மீன் நிறைந்த பூனை உணவில் சில மெனாகுவினோன் இருக்க வேண்டும், ஆனால் எவ்வளவு வைட்டமின் கே சேர்க்க வேண்டும் என்பது குறித்த தரவு எதுவும் கிடைக்கவில்லை.உணவின் அனுமதிக்கக்கூடிய அளவு 1.0mg/kg (4kcal/g) ஆகும், இது சரியான உட்கொள்ளலாகப் பயன்படுத்தப்படலாம்.

பூனைகளில் ஹைப்பர்வைட்டமின் கே

வைட்டமின் K இன் இயற்கையாக நிகழும் வடிவமான Phylloquinone, எந்தவொரு நிர்வாக முறையிலும் விலங்குகளுக்கு நச்சுத்தன்மை வாய்ந்ததாகக் காட்டப்படவில்லை (NRC, 1987).பூனைகளைத் தவிர மற்ற விலங்குகளில், மெனாடியோன் நச்சுத்தன்மையின் அளவு உணவுத் தேவையை விட குறைந்தது 1000 மடங்கு அதிகமாகும்.

மீன் அடிப்படையிலான பூனை உணவு, வைட்டமின் கே இன் குறிகாட்டிகளுக்கு கவனம் செலுத்த வேண்டிய அவசியத்திற்கு கூடுதலாக, தியாமின் (வைட்டமின் பி 1) குறிகாட்டிகளுக்கும் கவனம் செலுத்த வேண்டும்.